Sudland – Brauverein Stäfa

Co-Brewing Space · Vereinslokal · Craftbeer-Community in Stäfa

Der Verein

Brauverein
Stäfa

Sudland ist ein unabhängiger Brauverein in Stäfa – ein Ort, wo Menschen zusammenkommen, die Craft Beer lieben. Ob Braubegeisterte, Organisationstalente oder einfach gute Gesellschaft: Jeder kann Teil von Sudland sein und etwas beitragen.

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12
Mitglieder
4
Aktive Brauer
15+
Bierstile
∞
Ideen

«Bier ist eine wahrhaft göttliche Medizin.»

— Paracelsus (1493–1541), Schweizer Arzt, Einsiedeln

Kalender

Aktuelle Anlässe

Fussball WM Fussball WM · Live im Sudland
1. August Feier 1. August Feier · Kirchbühl
Smärt Zapfanlage Smärt · Zapfanlage
Herbstfest Festzelt Herbstfest · Festzelt

Unser Zuhause

Das Vereinslokal

Sudland · Stäfa
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Tastings

Gemeinsam verkosten, bewerten und entdecken – neue Sude, Gäste-Biere und Raritäten.

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Vereinsabende

Regelmässige Treffen mit Austausch, Planung und natürlich dem einen oder anderen Bier.

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Brautage

Hands-on brauen – von der Schüttung bis zum Abfüllen. Mitglieder brauen ihre eigenen Sude.

🎉

Events & Feste

1.-August-Feier, Herbstfest, Saisoneröffnungen – das Lokal als Treffpunkt für die ganze Gemeinschaft.

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im Sudland.

Sudland lebt von seinen Mitgliedern. Du musst kein Brauer sein – es gibt viele Wege mitzumachen: Anlässe organisieren, bei Suden mithelfen, das Vereinslokal mitgestalten oder einfach dabei sein und die Gemeinschaft stärken.

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Würze Würze im Tank
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Unsere Vereinsbiere — zum Verkauf oder per Auftrag. Wir brauen euer Wunschbier.

Overengineered
Sudland
Overengineered
Sudland Gemeinschaftsbier. Stil und Details folgen.
Scarlet
Sudland
Scarlet
Sudland Gemeinschaftsbier. Stil und Details folgen.
Schürprise
Sudland
Schürprise
Sudland Gemeinschaftsbier. Stil und Details folgen.
Sunneschy
Sudland
Sunneschy
Sudland Gemeinschaftsbier. Stil und Details folgen.
WurstCase
Sudland
WurstCase
Sudland Gemeinschaftsbier. Stil und Details folgen.
Hopfenwasser Mango
Hopfenwasser
Hopfenwasser Mango
Alkoholfrei und erfrischend. Details folgen.
Hopfenwasser Zitrone
Hopfenwasser
Hopfenwasser Zitrone
Alkoholfrei und erfrischend. Details folgen.

Die Braukellerei Hug steht für leidenschaftliches Brauhandwerk. Unsere Neugier steckt in jedem Rezept, unser Anspruch diktiert die Qualität. Hug Biere gibt es deshalb ausschliesslich in Kleinauflagen.

braukellerei.ch
WIPA
White India Pale Ale
WIPA
Obergäriges und kalt gehopftes India Pale Ale mit floral-fruchtigen Hopfen-Noten. Perfekte Balance zwischen Aroma, Bitterkeit und subtiler Restsüsse.
6.9%ABV
45IBU
75clFlasche
APA
American Pale Ale
APA
Dreifach gehopftes obergäriges American Pale Ale. Dominant-fruchtige Hopfen-Noten erinnern an Grapefruit und Maracuja.
5.7%ABV
31IBU
33cl · 75clGrössen
BW Blanche
Belgian Wit
BW Blanche
Ausgewogenes und vielfältiges Hefe-Weizen Blanche. Überrascht mit einer erfrischenden Aromatik von Earl Grey, Zitrus und Brioche.
5.7%ABV
18.8IBU
FHA Saison
Farm-House Ale
FHA Saison
Mild gehopftes French Saison, mit besonderer Saison-Hefe. Goldene Farbe, raffinierte Gewürznoten und erfrischende Säure.
4.7%ABV
16IBU
MCS Stout
Mocca Cream Stout
MCS Stout
Verschiedene Röstmalze und Bourbon Vanille geben diesem cremigen Stout seinen einzigartigen Charakter. Mit Aspekten von Kakao, Espresso und Dörrobst.
5.7%ABV
25IBU
MS Märzen
Märzen Sauvin
MS Märzen
Amber Hybrid Märzen mit eleganter Bitternote vom neuseeländischen Aromahopfen. Erinnert im Abgang an Malz, Karamell und Biskuit.
5.7%ABV
35IBU
33cl · 75clGrössen
Limited
NE IPA
New England IPA Limited
NE IPA
New England India Pale Ale. Naturtrübe Aromabombe. Mildes aber intensives Hopfenprofil. Mit Lactose verfeinert. Nur kurze Zeit verfügbar.
5.9%ABV
16.3IBU
Cider
Möschtler Cider
Cider
Aus ultra lokalen Äpfeln — der Hug Möschtler bietet sich grandios als Prosecco-Ersatz an. Perfekt zum Apéro.
75clFlasche
bitterspiel.ch
Hoppy Luke
Stäfa Pale Ale
Hoppy Luke
Mit Hopfen aus Deutschland, USA, Neuseeland und Japan, Malzen aus Deutschland, Reisflocken aus Asien und Hefe aus den USA, verkörpert dieses Bier den Geschmack und die Vielfalt der großen, weiten Welt. Mit seinem fruchtigen Körper, dem komplexen Zusammenspiel der Aromen und seinem herben Abgang, ein gelungener Erstling aus dem Hause Bitterspiel.
Malty Nick
Stäfa Amber Ale
Malty Nick
Ein feines Amber Ale mit malzigem Körper und fruchtigen Aromen, die an Zitrone und Orange erinnern. Herr Amarillo hat seine Finger im Spiel, der sowohl bei der Bittergabe als auch als Aromahopfen Pate stand. Ein sehr angenehmes Ale für fröhliche Stunden.
Ste 901
Stäfa Oatmeal Stout
Ste 901
Das Stout wurde ursprünglich für die fleissigen Büezer unter uns entwickelt, um diese mit seinem starken, würzigen Geschmack und moderaten Alkoholgehalt bei Kräften zu halten. Mit seinen feinen Röstaromen, den Tendenzen hin zu Schokolade und Kaffee, ein sehr angenehmer Begleiter in den verdienten Feierabend.
Stäfsch
Stäfa Summer Ale
Stäfsch
Auch wenn als Stäfa Summer Ale tituliert, ist Stäfsch nicht nur im Sommer ein Genuss, sondern erfrischt bei jeder Gelegenheit. Nach Kölner Brauart eingebraut und zusätzlich sehr dezent kalt gehopft, bringt Stäfsch eine sehr aromatische Bitterkeit ins Spiel. Ein gutes Bier für gute Menschen!
Stubentiger
Stäfa Weissbier
Stubentiger
Gekonnt und frisch umgarnt dieser weisse Tiger Deinen Gaumen und schmeichelt fruchtig jeder Kehle. Eingebraut als klassisches, bayerisches Weissbier und verfeinert durch Aromahopfen mit feinen Zitrusnoten, wird dieses Ale zu einer genussvollen Schmusekatze.
Château d'Houblon
India Pale Ale
Château d'Houblon
Nichts für unbelehrbare Lagerbierfreunde, aber sein Zusammenspiel von nicht weniger als 4 Hopfensorten, davon eine ordentliche Portion kalt gehopft, weckt die Neugier auf mehr Biervielfalt in unseren Landen.
Geri Gold
Stäfa Pale Ale
Geri Gold
Gold in seiner Farbe, kräftig und vollmundig im Geschmack, herb im Abgang ist Geri Gold stets ein treuer Begleiter in vergnügten Stunden. Etwas gehaltvoller eingebraut ist Geri Gold dennoch erfrischend und zeugt von einem prima ausgewogenen Zusammenspiel der Zutaten.
Pozione
Bitterspiel
Pozione
Bitterspiel. Stil und Details folgen.
Simone
Bitterspiel
Simone
Bitterspiel. Stil und Details folgen.
Mais
Tom & Cello
Mais
Tom & Cello. Stil und Details folgen.

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Unsere Biere sind direkt beim Verein erhältlich – ohne Versand, dafür frisch und persönlich. Bestellung online aufgeben, Termin vereinbaren, abholen und geniessen. Abgabe ab 18 Jahren.

📦 Kein Versand – nur Abholung im Vereinslokal oder nach Absprache an der Rampe.
📍 Adresse: Rohrhaldenstrasse 2, 8712 Stäfa
🕐 Abholzeiten: Nach Absprache
💬 Bestelleingang wird per E-Mail bestätigt.

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Du willst einen Event im Sudland durchführen? Geburtstag, Firmenanlass, Vereinsfeier oder Brau-Workshop – schreib uns und wir finden gemeinsam etwas. Auch für Fragen zu unseren Bieren oder eine Zusammenarbeit sind wir hier.

✉️ info@sudland.ch
📍 Rohrhaldenstrasse 2, 8712 Stäfa